水煮鱼还能加番茄一起煮?番茄水煮鱼麻辣鲜香,鱼肉滑嫩汤汁好喝

发布日期:2020-07-24 12:55   来源:未知   阅读:

很多人爱好吃鱼,想必就是看中了它的两大特点:第一鱼肉低脂高蛋白,第二价格便宜实惠,我爱吃鱼就是因为这两点。在四川麻辣水煮鱼可是川菜的一绝,点一盆麻辣水煮鱼光是颜值就足以征服一大群食客们,白花花的鱼肉浸泡在红彤彤的汤汁中,加上辣椒的点缀,视觉上就能刺激你的味蕾。

今天小佳要分享的也是水煮鱼的家常做法,不过今天的主角不仅是鱼,而且还有番茄,番茄还能用来煮鱼吃?是的,这种方法我已经试过了,它比传统的水煮鱼吃起来更鲜美,别有一番滋味在心头。话不多说,咱们直奔主题。

食材:草鱼500克、西红柿1个、姜蒜葱、干辣椒、花椒粒、盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、白芝麻、油

制作步骤:

1.草鱼洗净,切成鱼片备用(我买的一斤草鱼,没有鱼排和鱼头)

2.鱼片中放盐、生抽、料酒、蚝油一起抓匀,抓十分钟左右,鱼肉上浆入味;

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